蕎麦好楽

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7月28日蕎麦打ちについて - 管理者

2019/07/27 (Sat) 12:08:10

7月28日蕎麦打ちは、台風のため中止します。

7月・8月の蕎麦食べについて - 管理者

2019/07/02 (Tue) 05:42:04



7月・8月の蕎麦食べは、暑さのためお休みとなります。

6月23日 そば食べ「第四日曜日」開催予定 - 管理者

2019/06/10 (Mon) 13:56:18

6月 そば食べ「第四日曜日」開催予定
  ・6月23日(日)そば食べ(参加費500円)
   受付時間 11:10~12:00


開催当日、先着40名様が参加出来ます、受付時間前に来られた方には整理券を発行しています。
・飲み物(ビール・ジュース等)は各自でご用意下さい 冷蔵庫はあります。
 温かい又は冷たい お茶はご用意しています。

6月9日(日) そば食べ ・ 蕎麦打ち参加者募集中 - 管理者

2019/06/01 (Sat) 15:04:40

6月9日(日) そば食べを開催します。当日は先着順20名様となります。受付は11時40分~12時30分

 そば打ちは、10時より開始します、参加希望者は予約をお願いします。
 基本は下記になります。

  ・打った蕎麦を持ち帰る
  ・打った蕎麦を茹でて、一人/家族/仲間 と食べる

 ◇打つ蕎麦の量は300g 「二八そば」2~3人前
 ◇蕎麦粉、つなぎは、安心な国内産です
 ◇蕎麦を打つ方 1人 千円
 ◇蕎麦打ち初心者でも、指導者が付きますので安心
 ◇蕎麦を食べる方には、そばつゆ+薬味等が付きます
 ◇指導者が当日打った蕎麦一人前300円で販売
 ◇蕎麦打ち道具は用意しています、マイ道具持ち込みOK
 ◇蕎麦打つ方は、粉が付いても良い服装でお願いします

蕎麦打ち参加希望者は、右下の「返信」をクリックして、参加月日を記入して申し込みして下さい
 (名前の欄にニックネーム等を記入して下さい)
 (参加者〇名 と 蕎麦打ち〇名 と記入)

・飲み物(ビール・ジュース等)は各自でご用意下さい 冷蔵庫はあります。
 温かいお茶はご用意しています。

5月26日 そば食べ「第四日曜日」開催予定 - 管理者

2019/05/05 (Sun) 07:10:14

5月 そば食べ「第四日曜日」開催予定
  ・5月26日(日)そば食べ(参加費500円)
      そば食べの方 受付時間 11:00~11:40


参加希望者は、右下の「返信」をクリックして、開催月日を記入して申し込みして下さい
 (名前の欄に会員番号/ニックネームを記入して下さい)
 (そば食べ〇名 と記入)

▼5/8日現在までの予約状況:定員まで後9名(予約済31名)

掲示板で申し込みした場合、特に返信はしませんので当日会場に来てください。

 (新規又は会員番号を持っていない方は名前の欄にニックネームを記入して下さい 開催当日手続きします)

・飲み物(ビール・ジュース等)は各自でご用意下さい 冷蔵庫はあります。
 温かいお茶はご用意しています。

5月12日(日) 蕎麦打ち 参加者予約を開始します - 管理者

2019/05/01 (Wed) 18:24:25

5月12日(日) 蕎麦打ち 参加者予約を開始します

毎月第2日曜日は、そば打ちを行います。
基本は下記になります。

  ・打った蕎麦を持ち帰る
  ・打った蕎麦を茹でて、一人/家族/仲間 と食べる

 ◇打つ蕎麦の量は300g 「二八そば」2~3人前
 ◇蕎麦粉、つなぎは、安心な国内産です
 ◇蕎麦を打つ方 1人 千円
 ◇蕎麦打ち初心者でも、指導者が付きますので安心
 ◇蕎麦を食べる方には、そばつゆ+薬味等が付きます
 ◇指導者が当日打った蕎麦一人前300円で販売
 ◇蕎麦打ち道具は用意しています、マイ道具持ち込みOK
 ◇蕎麦打つ方は、粉が付いても良い服装でお願いします

 <例>
 ◆蕎麦打ち体験/蕎麦打ち
   ・蕎麦打ち体験は、当日蕎麦打ちを楽しむ方
   ・蕎麦打ちは、定期的に参加して腕を上げたい方

 ◆家族4名で参加の場合
   ・一人が蕎麦打ちして家族4名で食べる
     足りない蕎麦は一人前300円で販売しています。
     費用は蕎麦打ち千円 + 二人前の蕎麦600円

   ・二人が蕎麦打ちして家族4名で食べる
     費用は蕎麦打ち千円×2名

参加希望者は、右下の「返信」をクリックして、参加月日を記入して申し込みして下さい
 (名前の欄にニックネーム等を記入して下さい)
 (参加者〇名 と 蕎麦打ち〇名 と記入)

・飲み物(ビール・ジュース等)は各自でご用意下さい 冷蔵庫はあります。
 温かいお茶はご用意しています。

筍の酢漬け レシピー - 管理者

2019/04/28 (Sun) 18:34:01

筍の酢漬け レシピー

1.あく抜き
  1-1 筍の皮をとり、縦割り半分にする
  1-2 1-1の筍を鍋に入れる
  1-3 1-2に水を入れる「水の量を計量」
  1-4 重曹「食品用」を入れる 水1リットルに対して重曹小さじ1/2
  1-5 1-4の鍋をコンロで沸騰まで強火で、沸騰後中火で30分煮る
  1-6 煮汁を捨てて、水を入れて保存 「直ぐに使用しても大丈夫です」

2.酢漬けの準備
  2-1 1-6の筍を5mm位の厚さにスライス
  2-2 2-1の筍を鍋に入れて水を入れる筍が、かぶる位
  2-3 沸騰したら約3分後、火止め、ザル等でお湯を切り、荒熱をとる

3.酢漬け
  用意する物
   ・梅酒漬け用ビン等
   ・米酢
   ・白砂糖 「米酢の50%の量 米酢1リットルに対して、砂糖500g」
   ・塩    「米酢の10%の量 米酢1リットルに対して、塩100g」

  3-1 2-3の筍を梅酒漬け用ビン等に入れる
  3-2 米酢に白砂糖と塩を入れて溶けるまでかき混ぜる
       「分量が分からない場合は、米酢1リットルか0.5リットルの分量」
  3-3 3-1に3-2の米酢溶液を筍が被るまで入れる
       「足りなかった場合は再度必要な量を作って入れる」
       ・蓋をして保存1ケ月前後であれば常温の冷暗所で保管
       ・長期保存であれば冷蔵庫保管
       付けて3時間後位から食べられます

4.食べ方
   ・そのまま お皿に盛り食べる
   ・千切りにして、サラダにドレッシング代わりにトッピングして食べる

4月28日 そば食べ「第四日曜日」開催予定 - 管理者

2019/04/02 (Tue) 06:20:45

4月 そば食べ「第四日曜日」開催予定
  ・4月28日(日)そば食べ(参加費500円)
      そば食べの方 受付時間 11:00~11:40


参加希望者は、右下の「返信」をクリックして、開催月日を記入して申し込みして下さい
 (名前の欄に会員番号/ニックネームを記入して下さい)
 (そば食べ〇名 と記入)

▼4/2日現在までの予約状況:定員まで後0名(予約済40名)

掲示板で申し込みした場合、特に返信はしませんので当日会場に来てください。

 (新規又は会員番号を持っていない方は名前の欄にニックネームを記入して下さい 開催当日手続きします)

・飲み物(ビール・ジュース等)は各自でご用意下さい 冷蔵庫はあります。
 温かいお茶はご用意しています。

Re: 4月28日 そば食べ「第四日曜日」開催予定 - 管理者

2019/04/02 (Tue) 06:22:23

好評につき4月の予約は、終了致しました、有難う御座います。

4月14日(日) 蕎麦打ち 参加者予約を開始します - 管理者

2019/03/27 (Wed) 17:16:16

4月14日(日) 蕎麦打ち 参加者予約を開始します

毎月第2日曜日は、そば打ちを行います。
基本は下記になります。

  ・打った蕎麦を持ち帰る
  ・打った蕎麦を茹でて、一人/家族/仲間 と食べる

 ◇打つ蕎麦の量は300g 「二八そば」2~3人前
 ◇蕎麦粉、つなぎは、安心な国内産です
 ◇蕎麦を打つ方 1人 千円
 ◇蕎麦打ち初心者でも、指導者が付きますので安心
 ◇蕎麦を食べる方には、そばつゆ+薬味等が付きます
 ◇指導者が当日打った蕎麦一人前300円で販売
 ◇蕎麦打ち道具は用意しています、マイ道具持ち込みOK
 ◇蕎麦打つ方は、粉が付いても良い服装でお願いします

 <例>
 ◆蕎麦打ち体験/蕎麦打ち
   ・蕎麦打ち体験は、当日蕎麦打ちを楽しむ方
   ・蕎麦打ちは、定期的に参加して腕を上げたい方

 ◆家族4名で参加の場合
   ・一人が蕎麦打ちして家族4名で食べる
     足りない蕎麦は一人前300円で販売しています。
     費用は蕎麦打ち千円 + 二人前の蕎麦600円

   ・二人が蕎麦打ちして家族4名で食べる
     費用は蕎麦打ち千円×2名

参加希望者は、右下の「返信」をクリックして、参加月日を記入して申し込みして下さい
 (名前の欄にニックネーム等を記入して下さい)
 (参加者〇名 と 蕎麦打ち〇名 と記入)

・飲み物(ビール・ジュース等)は各自でご用意下さい 冷蔵庫はあります。
 温かいお茶はご用意しています。

3月24日 そば食べ「第四日曜日」開催予定 - 管理者

2019/03/04 (Mon) 17:56:03

3月 そば食べ「第四日曜日」開催予定
  ・3月24日(日)そば食べ(参加費500円)
      そば食べの方 受付時間 11:00~11:40


参加希望者は、右下の「返信」をクリックして、開催月日を記入して申し込みして下さい
 (名前の欄に会員番号/ニックネームを記入して下さい)
 (そば食べ〇名 と記入)

▼3/4日現在までの予約状況:定員まで後0名(予約済40名)

掲示板で申し込みした場合、特に返信はしませんので当日会場に来てください。

 (新規又は会員番号を持っていない方は名前の欄にニックネームを記入して下さい 開催当日手続きします)

・飲み物(ビール・ジュース等)は各自でご用意下さい 冷蔵庫はあります。
 温かいお茶はご用意しています。

Re: 3月24日 そば食べ「第四日曜日」開催予定 - 管理者

2019/03/04 (Mon) 17:57:46

好評につき3月の予約は、終了致しました、有難う御座います。



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